酒店单房间投入成本构成有哪些

酒店单房间投入成本构成有哪些?为什么那么高?
很多朋友觉得奇怪,为什么连锁酒店的单房间投入成本会那么高,普通的三星级动不就要十二三万甚至十五六万,入门四星级就要二十万左右,普通五星级动辄四五十万甚至大几十万。

需要注意的是,单房投入成本并不是单纯的“装修成本”,与家里装修是完全不一样的。主要包括固定成本、变动成本以及可售房间数。

基本公式是:
全年固定成本+运营成本/酒店可售房间数

这是非常粗糙不严谨的公式,实际上的公式要复杂很多,今天简单讲讲固定成本和运营成本,也就是单房成本的分子部分。
一、固定成本
固定成本是酒店运营中不随客房入住率变化而变化的成本。

1、建设装修费用:房间设计费用、装修费用、材料购置费用等等。

2、设施购置费用:公区与房间内部设施的购置费用,包括床上用品、洗漱用品、空调、电视、健身设施、椅子、沙发等设施。

3、品牌加盟和管理费用:加盟连锁品牌需要支付一定的加盟费用、管理费用,这部分费用也会算入单房成本当中。

4、房租:物业的租赁费用,地段越好、物业规模越大、年份越新,成本就越高。

5、物业费用和运营费用:物业管理费、维修基金等等,是酒店正常运营和保养离不开的部分。

6、人员工资:酒店员工的基本工资,这部分的成本相比于其他费用其实不算大头。

二、变动成本:
变动成本是随客房入住率变化而变化的成本。

水费电费维修费:客房与公区的照明、空调、热水等等的相关费用,这部分费用随客房使用量的增加而增加,酒店的电费和维修费是非常可怕的。

员工绩效、提成、年终奖:这部分的支出甚至不比工资少,当然了对于一个酒店而言是越多越好的——提成年终奖高,证明酒店业绩好。

客房客耗品:洗漱用品、床上用品、清洁用品、房卡、器材损耗等需要的费用。

布草洗涤费用:床单、被罩、毛巾等布草的清洗和更换需要的费用。

缴纳的税金:缴纳的各种税金,比如营业税、增值税等等。

可售房间数
酒店实际可以出售给客人的房间数量,需要扣除酒店仓库、员工宿舍、办公室等自用房间数。可售房间数越多、可以分摊的房间就越多、单房成本就越低。

为什么单房间投入成本通常较高?

在分母不变的情况下,分子越大,单房投入成本就越高。

在分子不变的情况下,分母越大,单房投入成本就越低。
也就是说,在可售房间数量不变的情况下,固定成本和变动成本越高,单房投入成本就越高。

在固定成本和变动成本不变的情况下,可售房间数量越大,单房投入成本就越低。