目前社会发展日新月异,市场竞争日趋激烈,以服务为主的酒店业,尤其是星 级酒店只有在酒店设计的细节处多花心思,体现出自己独到的品味和人性化的服务理念,才能在“白热化”的竞争中异军突起、独占先机。
首先,电梯的功能不只是搭载运送客人。电梯在星 级酒店设计中十分重要,它不只是一个上下运送客人的工具,还是一个精美的酒店装饰品,更是一个酒店与客人进行交流的平台。在星 级酒店设计中,作为运送工具,电梯应该安 全,比如内设一个包着皮革的扶手、定期维修;电梯应该舒 适,比如设计宽敞明亮;电梯应该服务体贴,比如设计观光电梯、感应电梯。作为精美的酒店装饰品,电梯内的设计应该根据主要客人的特点来决定或简约或温馨的设计风格。作为酒店与客人进行交流的平台,电梯应该肩负起宣传酒店文化的宣传媒介职责。
其次,星 级酒店设计中的餐饮服务应分种类模式进行细节管理服务。星 级酒店设计中的餐厅设计,应该按照内容分为餐厅类、饮品类、餐饮结合类三种,按照口味和主题应该分成高 级休闲餐饮模式、演艺秀场餐饮模式、演艺娱乐餐饮模式等不同的模式。对酒店餐厅进行细分,可以根据不同的客户消费群体,提供更加个性化的服务,体现酒店为顾客着想的经营理念。