做一个酒店设计需要了解哪些方面专 业知识呢?专 业酒店设计师解读

酒店作为一项中风险的商业投资,动辄几百万、上千万的投入,需要2-3年甚至更久才能收回成本。随着客户群的年轻化趋势和自 由行的火爆,民宿和精品酒店成为了投资的香饽饽。但不是所有的酒店全是盈利的,不是所有的酒店都可以一帆风顺的快速回笼资金。所以今天新东家酒店设计顾问公司就与大家分享投资酒店必 须要有的专 业意识。


首先,酒店投资必 须要考虑其盈利性。很多酒店项目策划伊始就没有把经营效益作为目的来考虑,有些只是为了满足自己的情怀,有些是为了在其他领域得 到收获;另外还有一些就是因为不懂而没有考虑经营效益问题。在这种前提下,酒店设计本身自然而然也不会重视甚至不考虑经营效益问题。

      事实上,专 业酒店设计的目标是为投资者和经营者实现持续的利润而提供物理的、硬件的答案,是以酒店经营效益为重要前提的,这是业内所共识的原则。当设计不遵循专 业目的原则时,就会在其他的参照系中使用另一套游戏规则,也就属于“非专 业酒店设计”的范围了。这种情况的实质问题不在于“设计”,而是在于“目的差异”。


其次,一些项目虽然初始目的没错,但却出现了与住宿专 业的要求相差甚大的问题,甚至连住宿功能都成问题。这些问题明显不是偶然的局部设计失误,而是不懂住宿专 业的设计而造成的问题。术业有专攻,应该提倡专 业的人去做专 业的事。这种问题的出现实质上不在于“设计”,而是在于“项目操作偏差”。专 业酒店设计不同于其他的民用建筑规划与设计。专 业酒店设计是将客群体系、管理系统、功能流线、客人体验等因素融入到酒店整体规划、单体建筑设计、室内设计、灯光设计、餐饮设计、智能化设计、酒店设备和用品设计等专 业设计的系统工作。