酒店设计功能技术指标的计算方式:

酒店功能技术指标的计算方式:
根据此前分享《酒店的坪效分析及其关键的指标控制》的内容,我们在前期可以通过初步的计算公式得出酒店的客房数量。

 

但实际会受建筑设计的客房层面积、建筑形态等会与要求的酒店坪效有偏差。如:酒店的走廊是单面客房还是双面客房,交通的支援空间的面积占比不同。
 
下面我们以总面积约为10000平方的项目为例,结合以前的分享酒店坪效相关的内容,初步计算客房量。
 
酒店客房量=总面积/客房含分摊面积
 
高 端度假酒店客房含分摊面积:90~120平方/房,其客房的数量约为: 10000平方/(90~120平方)≈80~110间客房;
 
高 端城市酒店客房含分摊面积:75~90平方/房,其客房的数量约为: 10000平方/(75~90平方)≈110~130间客房;
 
中端城市酒店客房含分摊面积:50~75平方/房,其客房的数量约为: 10000平方/(75~90平方)≈130~200间客房。
 
根据酒店的定位,酒店配套服务的功能空间确定后,可通过酒店的体量(客房量)分别计算各个功能空间的技术指标数据。在此,我们将对主要的功能空间的技术指标的计算进行分析阐述,其他未提及的空间相对也就好理解。
 
酒店的主要功能配套空间的功能技术指标的计算方式:
 
各酒店配套的功能空间的通用面积计算公式:
S=D*1.5*X *N
即空间面积=客房量*1.5(作为酒店的住客总人数)*同一时间段的接待客量占总客量的比例(时间段容客峰值)*人均所需的面积系数。
 
酒店大堂:(含接待区、大堂吧及内部的交通支援空间)
酒店大堂面积=酒店客房量*1.5*40 *3~4平方/人(即根据酒店的档次可*3或*3.5或*4,主力接待组团客*5);
 
酒店全日餐厅:(含布菲台及内部的交通支援空间等,不含厨房、明档等)
酒店全日餐厅面积=酒店客房量*1.5*30 *2.5~3.5平方/人(即根据酒店的档次可*2.5或*3或*3.5,主力接待组团客*4);
 
健身房:(含接待区、休息区,不含卫生间、更 衣及淋浴区)
健身房面积=酒店客房量*1.5*20 *3~4(即根据酒店的档次可*3或*3.5或*4,温泉度假酒店或有大泳池配套的酒店项目,总人数可适当上调至*25 或以上)。
 
主要对外经营的功能空间(不止局限于对酒店配套)的功能技术指标的计算方式:
 
各酒店配套的功能空间的通用