如何经营酒店？如何脱颖而出，在激烈竞争中处于不败之地？这是每个酒店经营者值得深刻思考的一个问题。对于那些想要投资酒店的业主方来说，这点也尤为重要。
1.进行准确的酒店定位。需要指出的是，这不仅仅针对新开业的酒店，对于已经经营多年的老酒店也同样需要根据市场变化进行重新定位。对于一个★级酒店项目来说，准确的酒店定位是树立区域影响力的一步，能帮助酒店明确自己在市场中的位置，具体包括酒店客源定位、酒店风格定位、酒店规模定位、酒店设计定位、酒店品牌定位等各方面。在这个过程中，酒店应对自己的核心竞争力有充分的认识，充分发挥比较优势，挖掘文化内涵，并调整相应的营销推广策略，满足目标客户的具体需求。 重视酒店品牌打造。目前我国本土★级酒店品牌影响力有限，与经验丰富的国际酒店相比，酒店品牌营销上还存在很大的差距。在制定具体酒店营销计划和酒店营销方案的过程中，强化品牌形象的建设和酒店CIS系统的运用，因为在竞争日益严峻的市场中，选择哪个酒店很大程度上取决于这个酒店的品牌形象，以及对酒店品牌形象的识别。
2.研究发现，酒店注入品牌的内涵，打造独特的优势，使本酒店的品牌在众多的竞争对手中脱颖而出，被顾客所接受，才能在激烈的竞争中取胜。酒店注入品牌的内涵，打造独特的优势要求以目标消费群体为对象，通过树立鲜明的品牌形象等方式影响他们对本酒店品牌的看法，从而在市场上树立一个别于其它竞争对手的品牌，并且符合目标顾客需要的酒店品牌，如何进一步进行创新，寻找差异化发展之路是决战未来的关键。
3.另外，在确保自己的优势与特征的前提下，品牌策略要随酒店经营状况、市场竞争状况的变化而适时进行战略调整，品牌的内涵与形式要不断修正，以确保品牌贴近消费者，贴近市场。
4.提供个性独特的酒店服务。酒店的客人在年龄、背景、文化程度、兴趣爱好等各方面都是有显著不同的，满足顾客“热情、礼貌、周到”这些共性要求并不能给酒店带来持续竞争力，只有满足了不同客户的个性需求，才能提高酒店信誉及知名度，从而创造新利润。所以酒店全体员工尽力了解顾客的整个消费过程，尽力从整体上提高顾客感觉中的消费价值，创造酒店产品在物有所值的同时，达到物超所值。 独特新颖的酒店设计也能营造独特个性化的氛围，给酒店客人留下深刻的印象，增加重复消费率，可以选择酒店设计公司进行设计。